锅中的crick啪作响的坚果包裹在水晶糖涂层中。当您咬人时，它们甜美脆脆，然后咸。这种传统的小吃始终可以在聚会上na。现在，我将教您如何用家庭风格的材料复制这种老虎皮肤花生。请记住三个主要步骤，以便厨房的新手可以轻松理解它。首先选择红色衣服的花生脂肪。红色连衣裙层是灵魂。它不仅可以防止在油炸过程中破裂，而且还可以使糖的涂层严格理解。秘密是将坚果倒入冷锅中的冷油中。油的量与坚果一样好。在整个过程中保持较低的热量，并耐心地聆听锅中的运动 - 当螺母开始使酥脆的“裂纹”声音（例如爆米花的声音）爆炸时，请关闭热量并立即将其捡起。目前，花生仁外面酥脆，里面松脆，当凉爽时会继续酥脆ed。接下来是成功或失败的主要联系：沸腾的糖。水糖比1：1不应该错。开始火之前，请均匀地搅拌糖水。在整个过程中保持较低的热量，像旋风一样迅速搅拌勺子。观察从透明到琥珀色的糖水不断变化的水，当它下沉时，倒入凉爽的坚果。目前，您应该加快手。用铲子搅拌直到每个螺母都涂有糖。如果运动缓慢，则很容易积聚糖浆。当糖涂层开始变成灰色和粘性时，撒上面粉和搅拌。这种技巧可以使坚果显然不会粘合，而在加热时面粉会形成薄而脆皮的外壳。搅拌到锅中的沙沙坚果，并用雪白霜覆盖并准备释放。摊位开放和寒冷时，请勿秘密食用。当糖涂层完全稳定且困难时，咬人时“点击”的声音会很有趣。记住一些要点：不要使用HOT油用于油炸螺母，因为在低火上油炸时会酥脆；将糖煮沸并在低火上连续搅拌，燃烧香气的气味意味着高火；撒面粉以确保糖半溶解的时间。将成品的老虎花生密封并隐藏。拿起少数卡帕格（Kapag）观看节目。甜美而松脆的根本无法停止。快速尝试此简单过程。下次一个朋友来拜访时，当我交付这盘盘子时，我一定会感到很多惊喜。资料来源：Oky22.com，M.Oky34.cn，M.Okj38.com，Oky19.cn，www.oky55.cn回到Sohu，查看更多信息